コールスロー。

材料

キャベツ 1/4～1/2個

にんじん １本

玉ねぎ 1/4～1/2個

牛乳 50cc　→ヨーグルト 50cc

酢 大さじ１

レモン汁 小さじ４

マヨネーズ 大さじ４

砂糖 大さじ２　→大さじ１

塩 小さじ　1/4

こしょう 少々

ネット検索した材料は↑で、牛乳なかったのでヨーグルトにしてみました。
そしてニンジンは黄色ニンジンと半分半分。

作り方

1.ボウルに牛乳を入れ、酢とレモン汁を加えてよく混ぜ、10分ほど置いておく。

2.キャベツは千切りにして、更に細かく切って1cmほどの長さにする。

にんじんも細かく切って、キャベツの大きさに揃える。玉ねぎはみじん切りにする。
にんじんはシリシリ器でシリシリ。このほうが味がしみやすいです。

3.1にマヨネーズ、砂糖、塩、こしょうを加えてよく混ぜ、ドレッシングを作る。

4.野菜をドレッシングの中に入れ、よく混ぜる。

5.冷蔵庫で1時間以上、で、完成。

感想
これは美味い～～！！

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