自己流、料理本、インターネット見て作ったウチごはんレシピ備忘録です。
材料加熱用生牡蠣オイスターソースオリーブオイルニンニク鷹の爪ローレル作り方牡蠣を洗ってテフロン加工のフライパンで水分をとばす。
牡蠣がふっくらしてきます。水分がだいたいなくなったら、オイスターソースで味付け。容器に移して、ニンニクスライス、鷹の爪、ローレルと一緒にオリーブオイルで漬ける。3時間くらい漬けたら出来上がり。
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