白菜ビール漬け

材料
白菜　４００ｇ
塩　大さじ１
砂糖　大さじ３
ビール　５００ｃｃ
鷹の爪　１個

白菜ざく切り、材料を全部ジップロックに入れて冷蔵庫。１日くらいで出来上がり。

畑でいただいた白菜が半分くらい残ってたのと、
冷蔵庫にずっとあった５００ｃｃビールの賞味期限が過ぎてたので。

なかなか美味しかったので、、分量を忘れないための備忘録。

タグ：白菜 漬物