So-net無料ブログ作成

紫蘇の実の佃煮。 [ごはんの友]


DSC_3541.jpg


畑の紫蘇の実がたくさんあったので、ネットで検索して作ってみました。

材料

・紫蘇の実 100g 今回77gしかなかったので、同じ割合で他の調味料を減らしています。
・砂糖 17g
・醤油 50㏄
・水 50㏄
・酢 元のレシピには無かったけど、味見したら入れたくなって、たぶん大さじ1,2杯。

フォークを使って紫蘇の実を外して洗う。
DSC03272.jpg


さっと茹でる。
DSC03273.jpg


調味料と一緒に入れて、煮詰める。
DSC03274.jpg


ごはんの友、最高!おいしいです。
DSC_3549.jpg


nice!(0)  コメント(0)