かぶの葉（大根の葉）ふりかけ [ごはんの友]
いつもの「白ごはん.com」に出てる分量で作ってみた。
材料
かぶの葉（大根の葉） 200ｇ
ちりめんじゃこ（しらす） 50ｇ
しょうが（みじん切り） 小さじ１ ←チューブのしょうが多め
白炒りごま 大さじ１ ←すりごま
サラダ油 大さじ１ ←ごま油
A 濃口醤油 大さじ３ ←だし醤油 次回から大さじ２でいいかな。
A 砂糖 大さじ１と１/２
A 酒 大さじ２
かぶの葉としょうが、じゃこを炒めて、Aの材料をいれて水分がとんだらゴマをいれて完成。
すりごまのほうが吸収しそうななと、水分を吸ってくれるのですりごまに。
ウチには少し味が濃かったので、次回から醤油は大さじ２にしてみるつもり。
